Presente nel numero 4 di Mappe
Vanta 2 stelle Michelin, il Sole di Veronelli e le 3 Forchette del Gambero Rosso. Nel ’84 apre il ristorante La Madonnina del Pescatore vicino Senigallia. Seguono il Clandestino Susci Bar, a Portonovo AN, e Anikò, prima salumeria ittica al mondo, a Senigallia.